8月6日开源优配，“茶润湾区”系列活动之凤凰单丛茶王品鉴会在湾区书屋举行。活动邀请到中国制茶大师郭裕合、林耀斌和高级评茶员刘沛君等业界“大咖”，带来十二款凤凰单丛茶品，供市民游客免费品鉴。本次品鉴会为期两天。
茶，是“柴米油盐酱醋茶”，也是“琴棋书画诗酒茶”。茶是文人墨客的寄情之物，也是国人日常生活的必需品，可谓雅俗皆能赏之。喝茶，已经是刻写进中国人DNA里的雅事。
在潮州，茶被称为“茶米”，喝茶叫“食茶”。世居凤凰山区的潮州人，在海拔600—1200米的山地开辟出无数茶园。他们以茶为生、与茶为伴，探索并创造出一套具有鲜明地域特色的茶业生产与文化体系。
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凤凰单丛，因产自潮州凤凰山脉而得名，优越的生态、适宜的气候、肥沃的土壤造就了其“天然花香、特殊丛韵”的独特口感，被誉为“茶香之王”，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源。
本次品鉴会呈现的十二款凤凰单丛茶品，许多都堪称“茶王”。例如郭裕合带来的蜜兰香，曾获得第五届粤东潮州单丛茶评比电视大赛茶王奖；林耀斌带来的桂花香曾获得第二十一届中国世界工夫茶大赛茶王赛的五星茶王荣誉；刘沛君带来的杏仁香曾获得2024潮州工夫茶大会“百千万工程”凤凰单丛品鉴活动金奖。
现场品鉴互动的茶友络绎不绝，无不沉浸于茶香之中。“很难得有机会一次性品鉴十二款好茶。”茶友们表示，这次在湾区书屋鼻嗅馥郁茶香、舌品鲜醇茶汤，深刻体验到了中华茶道的魅力。
主办方表示，本次活动旨在助力“百千万工程”，为茶农和茶叶消费者创造一个互相学习、交流的平台，从而提升茶叶制作品质，打造正向循环的茶品市场。
南方+记者 杨逸
通讯员 朱英豪开源优配
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